可爱香橙蛋糕

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可爱香橙蛋糕

柔软细腻满口留香的可爱香橙味蛋糕，在这个寒冷的冬日午后，尝着刚刚出炉的它们，一种温馨幸福的滋味洋溢在心头。。。

食材明细

主料

辅料

可爱香橙蛋糕的做法步骤

1.所有原料备齐。
2.橙皮刮成屑，不可留有白色海绵状物体，要不然会发苦，三能柠檬刀确是刮柠檬皮、橙子皮利器。
3.榨橙汁90克。留用。
4.蛋黄6个加20克糖搅拌均匀后加55克玉米油搅拌均匀。
5.加入橙皮屑10克、橙汁90克搅拌均匀。
6.加入120克过筛低筋面粉。待用
7.蛋白滴入几滴柠檬汁用打蛋器打出鱼眼泡后加入55克糖的三分之一。
8.打出细腻泡沫再加入三分之一糖。
9.打到有纹路时加入最后三分之一糖
10.打到提起打蛋器有直立的小尖角的干性发泡状即可。
11.取三分之一蛋白霜放入6中用翻拌手法搅拌均匀。
12.将上面11中的面糊倒入剩下的蛋白霜中继续用翻拌手法拌匀
13.倒入模具中，放入预热好的烤箱170度，25分钟。
14.取出晾凉，脱模，
15.共做了25个。
16.切开就有橙香扑鼻。入口细腻。
17.包装好孩子拿当早点很方便。

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶

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