自制PIZZA酱

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自制PIZZA酱

这是参考了君之老师和朋友的方子，因为种种原因没有买PIZZA香料，算是半土半洋的酱料吧，但是味道还可以，制作十分简单。

主料

辅料

自制PIZZA酱的做法步骤

1.番茄洗净，表面用刀划开十字口。
2.放开水中焯一下。
3.捞出。
4.轻易剥下表皮。
5.切小丁。
6.锅中放少许橄榄油
7.放洋葱丁煸炒至软。
8.放入番茄丁煸炒出汁水。
9.加番茄沙司、糖、盐，小火慢慢炒至汁水基本收干。
10.撒上现磨的黑胡椒，盛出晾凉。可以用来制作PIZZA和拌面吃。

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