玉米面发糕

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  1.主辅料：玉米面150g，面粉150g
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  2.将玉米面和白面混合均匀，加入酵母粉、白糖，加适量清水，和成面糊。
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  3.取蛋糕模具，周围刷适量油，防止沾模具。将面糊倒入模具中。
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  4.覆盖保鲜膜，发酵至2倍大。
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  5.把红枣洗净、去核、切碎。均匀的撒在面糊表面。
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  6.将其放入蒸锅中。
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  7.烧开后，蒸制30分钟。关火。5分钟以后即可出锅。
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  8.倒扣出模具，成品发糕。
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  9.改刀即可食用。

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