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1.糯米2杯。
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2.粘米半杯。
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3.将糯米和粘米混合洗尽,放水(不能多放,只能放食指一指节的一半,水放多软了很难吃的。按下煮饭功能就可以了。
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4.广式香肠两节。
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5.放在煮糯米饭的电饭锅的蒸碟内,煮糯米饭的时候顺便就把香肠蒸好了。
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6.鸡蛋两个。
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7.放入盐,打均。
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8.平底锅内放一点油,放入鸡蛋液煎成薄饼。
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9.将煎好的鸡蛋切成丝,还有蒸熟的香肠切薄片,装盘待用。
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10.海带一片,放水里泡3个小时以上。
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11.然后切丝。
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12.锅内放水,放入海带丝煮熟,捞出用凉白开水冲凉待用。
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13.将还带丝,放入大蒜沫,酱油,醋,花椒油,香葱沫凉拌好,待用。
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14.土豆一个
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15.切成丝,用水冲洗干净。
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16.放入锅内煮熟,捞出用凉白开水冲凉待用。
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17.将捞出的土豆丝,放入大蒜沫,酱油,醋,花椒油,香葱沫凉拌好,待用。
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18.准备一点哨子,这个做法以后我会放出,不会做的可以不放。
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19.准备一点花生米。
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20.铁锅放油,烧热。
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21.放入已经煮好的糯米饭,然后放入酱油炒糯米饭。
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22.稍微炒一会,把酱油拌均后就可以了。
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23.然后将糯米饭盛一些放入碗里,吃多少盛多少。
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24.然后将还带丝,土豆丝,香肠,鸡蛋丝,哨子,花生米放入糯米饭内。
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25.还要一关键的调料就是老干妈辣椒酱。然后撒入一点香葱即可。
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26.调料是可以任意搭配的,以上这些调料除了辣椒酱,花生米,必不可少,其它可减可增,所有没时间就不用放那么多东西。
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27.每次吃这个吃一顿顶一天,所以小孩要建少量来吃,不好消化。
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28.再唠叨一句,这个最好别做晚餐。还是因为糯米饭不好消化,还附带那么多配菜。