桂杞蜜糖蒸萝卜

漫解花语

桂杞蜜糖蒸萝卜

桂杞蜜糖蒸萝卜是一个预防感冒的小偏方。白萝卜味甘、辛，既顺气又清热。适当多吃点白萝卜可以防治感冒、咳嗽以及支气管炎等症状。由于白萝卜有辛辣的味道，所以这道美食里加了蜂蜜、糖桂花和枸杞，在蒸制过冲中，糖份缓缓渗入萝卜中，很好地缓解了萝卜的辛辣。这道美食不但做法简单，而且口感清脆微甜，又兼具预防感冒的功效，不得不爱啊！

主料

辅料

糖桂花1大匙

桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤

1.白萝卜洗净，取中间粗细均匀的一段，切成约1.5厘米的厚片。
2.枸杞用清水浸泡。
3.用花朵模具将萝卜片压成花朵形状。
4.再用挖球器将每片萝卜中间挖一个洞。
5.先在每个洞里加入一点蜂蜜。
6.再加入少许糖桂花。
7.最后，每一片萝卜上放一粒泡软的枸杞。
8.放入蒸锅，上气后大火蒸10分钟即可。
9.成品图1.
10.成品图2.

小窍门&温馨提示

1、萝卜片可以做成任意你喜欢的形状；2、用挖球器给萝卜中间挖洞的时候注意不要挖穿；3、蒸的越久，萝卜吃起来越软，可以根据个人喜欢的口感调整蒸制时间。

分类：热菜家常菜私房菜

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