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尖椒蘑菇炒鸡蛋
花鱼儿
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
蘑菇
60克
尖椒
70克
鸡蛋
3个
辅料
料酒
适量
盐
适量
尖椒蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
1.
食材:蘑菇(已清洗)、尖椒(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
2.
将已清洗好的尖椒放在案板上切开,待用。
3.
将已清洗好的蘑菇放在案板上切开,待用。
4.
在鸡蛋中加适量的料酒。
5.
打成蛋液。
6.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7.
接着,利用炒鸡蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
8.
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.
最后,加适量的盐。
10.
调味炒匀,即成。
11.
出锅装盘。
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