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烤冷面
阿喵的私人小厨
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简单
烤
微辣
十分钟
食材明细
主料
烤冷面
1包
培根
适量
牛板筋
1袋
鸡蛋
2个
辅料
蒜蓉辣酱
适量
芝麻
适量
葱花
适量
烤冷面的做法步骤
1.
准备好材料
2.
电饼铛刷薄油
3.
拿出一片烤冷面用水泡一下,时间长短根据个人喜欢的口感。喜欢有嚼头Q一点就短点,喜欢软糯的就稍微长点,自己把握。
4.
放入电饼铛打一个鸡蛋
5.
将鸡蛋平铺冷面上
6.
把培根一起煎
7.
鸡蛋液凝固之后翻面,刷酱,把牛板筋、葱花、培根码好放中间。
8.
从右边折中,再折卷成卷。
9.
拿刀切开,上面撒上辣椒酱和芝麻即可。根据个人口味还可以喷上点醋哟~
小窍门&温馨提示
1买回来的烤冷面不能直接烤,会非常干(我第一次的教训)。
2里面加的东西看个人喜欢,不喜欢辣的可以刷番茄酱。
3趁热吃,冷了会变硬。
4不用太多油。
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