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红红绿绿 双椒炒花甲
kittywei12
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花甲很美味,双椒炒花甲,步奏简单又好吃。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
花甲
适量
青椒
适量
盐
适量
辅料
红椒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
双椒炒花甲的做法步骤
1.
烧一锅水,水开后把花甲放进去煮,把花甲全部煮开口,再用冷水冲花甲。开口的花甲留下,没开口的丢掉,没开口是死的,不能吃。
2.
青椒和红椒切丁备用,可以再拍点蒜丁
3.
淀粉用小半碗水拌匀
4.
锅里放油,油热了,把辣椒丁和蒜丁倒入锅里翻炒。
5.
辣椒炒香后,把花甲倒进去炒,加盐、加酱油。
6.
装盘
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