艇仔粥---养胃粥

米粒92

艇仔粥---养胃粥

艇仔粥是广州的著名小吃，其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。相对养胃粥来说，艇仔粥材料是用得比较多，但是也是吃得最过瘾的，因为料很足。

主料

辅料

艇仔粥的做法步骤

1.准备好食材，猪肉、虾仁、鱼肉，都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时，火腿切成小丁，葱切丝备用。
2.把米和适量的水放入电饭锅内，煲白粥。
3.等白粥煮熟后，把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内，再盖上锅盖熬3分钟
4.煎蛋，将煎蛋切成条状，备用。
5.粥开锅，依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。
6.在锅内加入一滴亦舒堂火麻油、和味精闷1分钟，即可。
7.开动~

小窍门&温馨提示

1.这里用的鱼肉是用鳕鱼，可以根据自己爱好选用鱼肉。
2.油条买好一点，也可以自己做

分类：粥儿童早餐酒席

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