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炒年糕
Qiuyue0815
做年糕时,本来还准备了白菜、肉和西兰花(西兰花是已开水焯好的,做别的菜剩下的),后来临时改变,就没放这几种。
初级
炒
中辣
十分钟
主料
年糕
400G
韩式年糕辣酱
适量
辅料
洋葱
100G
胡萝卜
110G
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
炒年糕的做法步骤
1.
准备:洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、炒年糕的韩式年糕辣酱等。
2.
把胡萝卜切片;洋葱切块;葱姜蒜、辣椒切碎备用。
3.
买回的切片年糕(或年糕条)
4.
煮两三分钟(看买回来的新鲜度)
5.
炒锅热油放葱姜蒜、辣椒爆香;放胡萝卜翻炒。
6.
放洋葱
7.
放韩式年糕辣酱
8.
放水
9.
水开后,放已煮好的年糕片。翻炒。
小窍门&温馨提示
根据自己口味,适当的放一点盐,出锅盛碗后再撒点熟白芝麻
分类:
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