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油炸糯米圆
不曾剧透的人生
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做了N次,每次都被朋友一扫而空。
中级
炸
五香
一小时
食材明细
主料
糯米饭
500克
西红柿
1个
洋葱
1个
青豆
适量
火腿肠
适量
瘦肉
100克
香菜
适量
辅料
盐
5克
白胡椒粉
10克
面粉
100克
吉士粉
10克
番茄酱
10克
麻辣鲜
5克(王守义)
生粉
10克
油炸糯米圆的做法步骤
1.
准备食材
2.
糯米饭
3.
肉切沫、香菜杆切沫、火腿切沫、洋葱切沫
4.
西红柿和青豆焯水
5.
西红柿塌成糊
6.
将西红柿糊、肉末、洋葱沫、香菜沫、火腿沫、麻辣鲜、盐、白胡椒粉、倒入糯米饭中
7.
搅拌均匀
8.
盘内放入面粉、生粉、吉士粉,用开水汆成糊状
9.
米饭搓成圆球包入青豆,裹上米糊
10.
油烧6成开,下锅炸
11.
沥干油,重新回锅炸一下,再次沥干
12.
碟子内放入番茄酱
13.
美美的来一张特写
14.
味道怪怪的,超好吃
小窍门&温馨提示
青豆一定要煮熟,西红柿煮之前可以在上面划一刀,有利于脱皮。
分类:
甜品
查看全部(共14步)
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