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菰米双黑粥

菰米双黑粥

冬季要养肾,所以要多吃黑色食材~我不论冬季夏季最不能抵御的就是各种枣子,冬天吃黑枣尤其多。黑枣有两种,一种其实就是小柿子叫做君迁子,另外一种就是加工过的大红枣,用药熏制而成的,所以会有保健的功效。黑枣看起来表皮皱缩均匀,通体黑中透红,咬进去会是黑红黑红的果肉,有种淡淡的药味非常好吃!
这个据说也是一个流传很久的保健药膳粥,黑木耳加上黑枣加上桂圆,我又加入了同样是黑色的菰米,相信不仅有保健的功效,还能果腹呢!

主料
辅料

菰米双黑粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

如果没有高压锅菰米一定要提前浸泡,不然其他的都炖烂了菰米还是硬硬的……
分类: 老人 早餐
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