【韩式泡萝卜】

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【韩式泡萝卜】

主料

辅料

韩式泡萝卜的做法步骤

1.白萝卜一个，洗净切方粒，一勺盐刹水20分钟，出来的水不要倒掉。
2.准备其他的配料。
3.把配料一次性全部放下去就可以开始调味了，再加两勺盐，一勺鸡精，两勺鱼露，一勺辣椒粉。
4.用手抓匀。
5.倒入保鲜盒，用拳头摁紧。
6.汤汁都倒下去。
7.撕一点保鲜膜，叠成两层，盖在上面摁紧。
8.

小窍门&温馨提示

制作泡菜发酵时所需的时间与温度的变化（仅供参考）：

在室温下8-12℃，约4天

在室温下18-20℃，约2天

在室温下27-30℃，约1天

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