纽扣饼干

阿大^.^

纽扣饼干

小饼干加上点造型更能吸引小孩了，天气转冷了，所以家里的零食也多了起来，在家做点小饼干给孩子作为零食很不错哦！

主料

辅料

糖粉40g

纽扣饼干的做法步骤

1.将黄油隔水软化
2.加入细砂糖、盐里面
3.用打蛋器打至膨松，然后分次加入鸡蛋液
4.使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
5.低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面
6.用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
7.然后用手揉成柔软的面团
8.隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮
9.用大号的裱花嘴口印出圆
10.然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈
11.用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔
12.所有的做好之后，放进预热好的烤箱中层，175度，10分钟左右

小窍门&温馨提示

没有糖粉的可以用家里的砂糖用料理机打碎做成糖粉用！
由于每家烤箱温度不大一致，所以注意观察火候，微微上色就可以了。

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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