大理石曲奇

anjolee

大理石曲奇

烘焙食中送给人，曲奇就是一个很好的选择，曲奇可以做出做多不同类型和不同口味，根据每个人的喜好或口味来做，让收到的人更暖心和倍感幸福，这个云石曲奇，掺杂了巧克力粉，口感没那么单一，而且吃起来没那么油腻，如果能吃苦一点的，可以多放一点巧克力粉。

主料

2

大理石曲奇的做法步骤

1.黄油1室温软化
2.加入糖粉1手动搅拌至黄油混合糖粉，然后开低速打到顺滑
3.分两次加入全蛋液1，打至充分混合，这时黄油的颜色稍淡
4.加入过筛的低粉1搅拌均匀
5.用保鲜袋放进冰箱冷藏50分钟
6.黄油软化2，加糖粉2和鸡蛋2打顺滑与前三步是一样的，加入低粉130克时同时加入20克巧克力粉，搅拌均匀
7.用保鲜袋包好放进冰箱冷藏50分钟
8.取出冷藏好的面团，两者混合成方型，切片，烤箱预热
9.190度烤10分钟
10.成品图

小窍门&温馨提示

1、如果两盘一起烤，中间需要更换烤盘的位置
2、面团混合时如果比较软，不容易切片，可以放进冰箱再冷藏一会
3、烤箱温度会有偏差，需根据自家情况自己把握
4、左边材料的是做黄油曲奇的，右侧是巧克力曲奇的分量

分类：烘焙曲奇

查看全部(共10步)

大理石曲奇的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页