蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干

对于烘培新手来说，制作蔓越莓饼干是个不错的选择。酸酸甜甜的味道、简简单单的制作方法，都适合新手，咬一口，除了美味，还有满满的成就感。

食材明细

主料

辅料

全蛋液0.5个

蔓越莓饼干的做法步骤

1.提前准备好所需材料。
2.黄油室温融化变软，加入糖粉搅拌均匀。为了保证形状，黄油不用打发，只需搅拌即可。
3.加入全蛋液，继续搅拌。
4.充分混合之后倒入切好的蔓越莓干，继续搅拌。
5.筛入低筋面粉，搅拌成面团（我一般直接上手）
6.混合好的面团根据自己的喜好整成圆形、方形或者三角形的长条（好拗口是不是表达不清楚呢连我自己都迷糊了）
7.总之就是这个样子，用烘焙纸或保鲜膜包起来放进冰箱冷冻约1.5小时
8.冷冻好的饼干坯从冰箱取出后切片放入铺有烘焙纸的烤盘，烤箱预热160度，放入中层，约20分钟，表面泛黄即可
9.这个味道，真不是盖的！

分类：烘焙儿童饼干下午茶儿童节

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