粒粒香脆蔓越莓

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  1.准备好原料，黄油提前室温软化
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  2.黄油软化后，加入糖份
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  3.搅拌均匀，不需要打发
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  4.加入1大勺鸡蛋液
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  5.搅拌均匀
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  6.倒入切碎后的蔓越莓
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  7.倒入低粉
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  8.搅拌均匀几乎没有干粉
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  9.用手揉成面团
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  10.准备好长方体模具，铺上保鲜膜（这个模具是自制的）
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  11.把面团塞进模具，压平（没有模具的用手把面团整形成长方体）
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  12.盖上保鲜膜，盖上盖子，送进冰箱冷冻至少一小时，直至面团变硬
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  13.面团冻硬后取出，撕开保鲜膜（此时可预热烤箱，160°，10分钟）
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  14.用锋利的刀把面团现切成长片，再切成长条，最后切成1cm*1cm大小的小面粒
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  15.在铺好油纸的烤盘上排队，放入预热好的烤箱，中层，上下火16°，15分钟左右
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  16.直至表面上色边金黄即可出炉
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  17.成品图
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  18.成品图
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  19.用小包装袋打包成小礼包，每天给孩子一包当零食，送邻家小朋友也不错！

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