香酥山药卷爆竹

万山红

香酥山药卷爆竹

新年送喜庆礼物啦！！
这个烘焙小咸点，特别适合节庆时宴客。我今天有个败笔就是摆盘的配饰不好看，只顾要喜庆气氛了。可以再用食物做一个漂亮的盘饰，那样就完美了。我当时没时间，等我重新做了一个萝卜花想重新拍时，已经被家人吃的只剩4个啦，也没机会纠正啦。

主料

辅料

芝麻适量

香酥山药卷爆竹的做法步骤

1.咸蛋黄蒸五分钟备用
2.铁棍山药蒸熟
3.去皮切成段
4.取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎
5.保鲜袋盖起来，用擀面杖压成片。看着很散的蛋黄，经这么擀压，就可以成片状粘在一起啦。厚度大约2毫米即可
6.把山药段放入
7.卷起来，一个咸蛋黄大约可以卷
8.卷好蛋黄后在蛋液中沾满蛋液
9.放芝麻上滚一层芝麻，两端也要沾上芝麻
10.全部弄好放入烤盘
11.烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
12.烤好的香酥山药卷
13.盘中摆成爆竹的样子即可上桌

分类：小吃家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐

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