全奶蛋黄椰蓉排包

• 
  1.在面包桶内首先放入全蛋液，牛奶，糖，盐和玉米油.
• 
  2.筛入面粉，放入酵母。
• 
  3.启动面包的发面程序，90分钟后，面发好。
• 
  4.取出面团揉匀排气。松弛10分钟。
• 
  5.分成5个面剂子。
• 
  6.每个面剂子先擀成和烤盘一样宽的长条面饼。
• 
  7.卷起，接口处捏严。
• 
  8.五个面剂子依次做好，放入烤盘。盖好，二次饧发。
• 
  9.鸡蛋黄，椰蓉和黄油备好。
• 
  10.黄油融化，拌入碾碎的蛋黄和20g椰蓉。搓匀。
• 
  11.面饧发好。
• 
  12.用刀在每个面剂子中间割出长条的口。
• 
  13.放入和好的蛋黄椰蓉。
• 
  14.入烤箱，中下层，180度，15分钟。

小窍门&温馨提示