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番茄肉末意大利面
阿喵的私人小厨
发布
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
意大利面
300克
西红柿
2个
洋葱
半个
肉末
200克
辅料
番茄酱
适量
罗勒
适量
迷迭香
适量
盐
适量
橄榄油
适量
番茄肉末意大利面的做法步骤
1.
西红柿和洋葱都切块儿备用。
2.
锅里添水放适量盐,水开后放入意大利面煮8分钟。
3.
然后捞出过凉水。
4.
炒锅里放橄榄油,微热下入肉馅儿翻炒。
5.
放入西红柿块儿和洋葱。。
6.
煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。
7.
面捞出装盘,铺上煮好的酱汁,撒上迷迭香即可。
小窍门&温馨提示
1先做酱,在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间,二来面过水之后马上捞出是温的,比较适合冬天吃。2迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大,如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4意大利面的包装上都会标明建议水煮时间,根据个人喜好选择就好。
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