黑巧奶油蛋糕

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  1.备料如图所用材料。
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  2.分次加糖在蛋白里，打至发泡。
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  3.再挤适量柠檬汁提味。
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  4.继续打发至干性发泡。
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  5.分次加入蛋黄，继续打发至融合。
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  6.打至融合后，再将面粉过筛加入在蛋糊里。
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  7.拌至无干粉状，再加入蔓越莓碎。
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  8.将面糊加至在带纸托的烤盘里。
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  9.入烤箱170度烤制25分钟。
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  10.备淡奶油，糖粉，黑巧克力及烤好的蛋糕。
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  11.淡奶油加糖粉打至发泡。
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  12.再挤在蛋糕上即可，最后用黑巧点缀一下。

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