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青菜鸡蛋米线
花鱼儿
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简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
青菜
120克
鸡蛋
2个
米线
125克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
青菜鸡蛋米线的做法步骤
1.
食材:青菜(已洗净)、鸡蛋(已打入碗中)、米线(已泡软)
2.
在鸡蛋中加适量的料酒。
3.
打成蛋液,待用。
4.
将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
5.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6.
随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒翻炒
7.
接着,合入米线,加入一些清水煮开,煮至青菜断生。
8.
然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
9.
最后,加适量的盐。
10.
加适量的鸡精。
11.
调味翻匀,即成。
分类:
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