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韭菜芽炒双蛋
花鱼儿
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
韭菜芽
90克
皮蛋
1个
鸡蛋
2个
辅料
料酒
适量
盐
适量
韭菜芽炒双蛋的做法步骤
1.
食材:韭菜芽(已清洗)、皮蛋(已剥壳)、鸡蛋(已打入碗中)
2.
在鸡蛋中加适量的料酒。
3.
打成蛋液,待用。
4.
将已清洗的韭菜芽放在案板上切开,待用。
5.
将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。
6.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7.
接着,合入切好的韭菜芽和皮蛋翻炒一下。
8.
然后,加适量的盐。
9.
调味炒匀,即可。
10.
出锅装盘。
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