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27的实验室——高浓郁黑巧克力麦米片酥饼
27殿
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27个人认为是一款相当适合成年人吃的一款饼干~因为糖很少,巧克力27用的是90%浓度的!嘿嘿~
初级
烤
其他
三小时
食材明细
主料
低筋面粉
90g
巧克力
40g
辅料
盐
一小撮(大概1g左右)
白砂糖
10g
菜籽油
2大勺
水
1大勺
麦米片
适量
黑巧克力酥饼的做法步骤
1.
将盐、糖、面粉放一起搅拌均匀,备用。
2.
将巧克力切小块加入菜籽油中,隔水加热融化。
3.
将巧克力酱和水加入搅拌好的面粉里面,速度很快的搅拌均匀,冬天了,巧克力很容易冷却变硬!
4.
加入麦米片(啥牌子都可以~根据自己喜好吧~呼呼~),揉均匀。
5.
揉成自己喜欢的形状吧~27偷懒了,直接用拇指压的······
6.
放进预热好的烤箱,上下火,170℃,20分钟左右,完成啦~
7.
放进预热好的烤箱,上下火,170℃,20分钟左右,完成啦~
8.
很简单吧!如果觉得黑巧克力太浓郁的话,糖的分量再增加吧~如果不喜欢植物油就换成黄油吧!祝大家好胃口~下次见啦~
分类:
烘焙
饼干
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