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1.先把葱切末。
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2.姜切末后把肉倒出来放入姜末一起在剁5分钟。
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3.把剁好了的肉末放入大碗中，加入1匙的生抽，适量的麻油和1小匙的盐。
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4.放入好调味料后在放入葱末和鸡蛋拌匀备用。
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5.放入好调味料后在放入葱末和鸡蛋拌匀备用。
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6.取出馄饨皮和一碗水备用。
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7.用馄饨皮的一个角放上少许的肉，在用筷子卷起来，连卷两次。
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8.筷子上沾水涂地对角的一边。
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9.在把两个角合下来馄饨就包好了。
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10.火上烧水，等到水开煮馄饨。
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11.馄饨下锅煮1分钟后放入蔬菜一同煮1分就可以了。
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12.将蔬菜拿出放入盘子的底部，在把馄饨放在蔬菜的上面。
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13.取出生抽适量淋在馄饨即可。
菜谱
