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豆沙毛毛虫面包
专属小豆
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简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
350g
豆沙馅
200g
酵母
5g
温水
170g
白糖
60g
盐
2g
辅料
黃油
20g
白芝麻
30g
全蛋液
50g
豆沙毛毛虫面包的做法步骤
1.
将全部主料倒入盆里搅打,揉出薄膜
2.
收圆,热水发酵二小时后
3.
拿出来排气,分割为5份
4.
取个面团擀开后,在三分之一处切成条
5.
抹上豆沙馅
6.
二发一个半小时,刷层蛋液。入烤箱150度、30分钟
7.
最后5分钟时拿出来,再刷层蛋液撒上白芝麻,烤5分钟即可
分类:
烘焙
儿童
面包
下午茶
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