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花生牛轧糖
coki
发布
简单
煮
甜味
半小时
主料
棉花糖
160克
花生米
250克
奶粉
30克
辅料
黄油
15克
花生牛轧糖的做法步骤
1.
将花生米用开水焯后晾干,放入铺好锡纸的烤盘内,上下火170度烤10分钟。烤的时间和温度因烤箱不同也略微不同。烤熟后去皮,压碎花生米备用。
2.
厚底锅倒入黄油融化,加入棉花糖直至和黄油融合。加入去皮压碎的熟花生米轻拌。
3.
在案板上铺上油纸(我当时没铺,导致粘案板),拌匀后放到油纸上整形,将整形后的团放入冷藏室冷藏。
4.
分类:
烘焙
自制食材
查看全部(共4步)
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