地瓜肉松蛋糕卷

yiniwener

地瓜肉松蛋糕卷

这是一款质地极其松软的面包，

面包粉里添加了蒸熟的地瓜，

口感真的是与众不同。

主料

辅料

肉松适量

地瓜肉松蛋糕卷的做法步骤

1.将地瓜蒸熟晾凉，用勺子压成泥。
2.除黄油外，将所有材料倒入面包机里，揉成光滑面团。然后再放入黄油，揉至面团能撑至薄膜状。
3.盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大。
4.将面团按压排气，分成8等份，盖上保鲜膜醒15分钟。
5.将面团光滑朝下，用擀面杖擀成椭圆形。
6.中间铺上肉松。
7.再由短边卷起，将收口处和两端捏紧。
8.放至烤箱内，发酵至两倍大，用利刀在面团中间切一道深痕，刀口周围刷蛋液。烤箱预热175度，中层烤20分钟左右。

小窍门&温馨提示

1、要根据面粉的吸水性添加牛奶。

分类：烘焙儿童面包早餐工作餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页