比肉好吃

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比肉好吃

食材明细

主料

嫩长茄子3-5个

辅料

比肉好吃的做法步骤

1.将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。
2.炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
3.蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。
4.取出蒸盘后，淋上香油即可。

分类：热菜

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