腊肉炒杏鲍菇

1.将杏鲍菇、腊肉，切0.5CM片；姜切丝、葱、蒜切末，备用。

2.放入少许油，加入花椒等调料及姜爆香，放入腊肉，葱末煸炒至肥肉处发亮。加入杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇发软。加入适量盐。