南瓜肉松卷

鱼眼中的爱

南瓜肉松卷

做了肉松肯定是要做面包的，有馅的面包人人爱呀，再加上这次肉松做的也相当好，所以面包销路特别快！
秋冬的南瓜特别的甜，蒸好后揉进面团里也好，面包吸收了南瓜泥整个组织也会更软更甜；上周做了这个面包还没拍成品照都吃没了，所以前晚又做起，做为早餐非常的美味。

主料

辅料

南瓜肉松卷的做法步骤

1.准备好所需要的材料
2.把除黄油、沙拉酱和肉松外的所有材料都放进面包机桶内，酵母放在面粉上
3.选择好菜单面包机开始揉面
4.20分钟的时候投入软化的黄油，继续揉面至出膜
5.揉好后继续发酵至两倍大
6.取出排气分小份，揉成水滴状松弛十分钟
7.用擀面杖擀开
8.上面放肉松挤沙拉酱
9.卷起来收口捏紧成
10.依次做完全部的面包，排入烤盘
11.二次发酵至两倍大时刷蛋液撒芝麻
12.入180度的烤箱中层20分钟完成
13.组织很香软

小窍门&温馨提示

面粉的吸水量不一样，如果材料混合后稍显干或是湿可以适当加点粉或是液体；
面团要揉面扩展性阶段面包的组织才够松软；
肉松馅里挤点沙拉酱更开胃一点，不喜欢可以不用。

分类：烘焙儿童面包下午茶朋友聚餐

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