香油辣菜

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  1.一个辣菜疙瘩洗净，去掉外皮上的疤痕；
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  2.擦成丝；
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  3.放入白醋；
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  4.放入盐；
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  5.用手抓拌均匀；
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  6.连汤带菜放入保鲜盒里，用保鲜膜封口；
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  7.盖上盖子，放在阴凉的低方，放置24小时；
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  8.打开保鲜膜，一股辣味直接冲出来，吃的时候淋上香油，放一小时白糖，拌匀了，装饰点香菜叶子，OK。

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