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巧克力饼干
雪峰儿
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饼干一直做得不多,觉得饼干小孩子会喜欢,快到圣诞了,也来玩一次吧。。。。虽然不如亲们做得漂亮,但是味道还是不错滴哦。。。。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
100克
糖
50克
巧克力
10克
蛋液
50克
辅料
面粉
150克
巧克力饼干的做法步骤
1.
材料称重备用。
2.
巧克力用微波炉加热一分钟备用。
3.
黄油加白糖打发,分次加入蛋液。
4.
打到鸡蛋完全融入到黄油中。
5.
筛入面粉。
6.
翻拌均匀,成团,加入巧克力。(忘拍了)
7.
,(后加的巧克力会成颗粒状,这是我要的效果)把加入巧克力的面团擀开。
8.
拿饼干模子,按下,饼干就成了。
9.
放到烤盘上,放到烤箱中层190度,15就好了。
小窍门&温馨提示
要想让巧克力在饼干中呈颗粒状,面团和好后再加就可以,如果不想就在加蛋液时一起加入就可以了。
分类:
烘焙
饼干
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