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香蕉咖啡戚风蛋糕

香蕉咖啡戚风蛋糕

一罐咖啡要喝完了,还剩下一点也不想煮了,直接用来做蛋糕,这个咖啡不是现泡的,一定要用咖啡机煮后再过滤后放炼奶和方糖喝的;我偷懒不想煮就直接用开水冲开放凉就用来做蛋糕了,所以有很多渣渣,导致蛋糕的口感不是很好,还好我放了一根香蕉,果肉的香味弥补了一下口感。

我自己吃了一块还是能接受的,第二天早上给老公装了三块带去钓鱼,待晚上回来后我问了他们吃后感觉如何,据他交待说还不错,三个大男人一人吃了一块,咖啡味的吗男人们怎么都是会接受的;

主料
辅料

香蕉咖啡戚风蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

香蕉泥尽量压碎一些,蛋糕组织口感也会更细腻。
蛋白要打至硬性发泡。
因为有香蕉泥比较湿,可适当延长烘烤时间。
烤好取出要倒扣放凉后再脱模。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 戚风蛋糕
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