鲜炒菜心菌菇煲的做法_鲜炒菜心菌菇煲怎么做_jiahaofoods888的菜谱

菌菇类的食材都富含有维生素及矿物质，混合几种菌菇类可以补充不同的营养元素，口感多样化，清淡口感让经常大鱼大肉的现代人起到荤素调节，不失为健康菜品。
主料：杂菌菇400克、菜心远50克
辅料：干葱片15克、姜花10克、红椒条20克
调料：劲霸烧汁20克、粤大师粤式鸡汁5克、糖2克、大豆油和淀粉适量

鲜炒菜心菌菇煲的做法步骤

芡汁妙用：菌菇类食材口感滑爽，但味道过于清淡，粤大师粤式鸡汁与劲霸烧汁搭配，帮助菌菇提升了香味，又带出了鲜味，起到助香提鲜的作用。