串烧野山猪颈肉的做法_串烧野山猪颈肉怎么做_jiahaofoods888的菜谱

普遍食材的珍贵处在于其出处，通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感，经典中不失创意，处处体现厨师厨艺的用心妙处，唯有体验才能领略其中之奥妙。
主料：野山猪颈肉400克
辅料；白芝麻
调料：粤大师粤式鸡汁10克、麦芽糖5克、劲霸烧汁5克、盐适量

串烧野山猪颈肉的做法步骤

酱汁妙用：广东烧腊特有的风味，通过粤大师鸡汁以及劲霸烧汁的配合，赋予肉质浓郁的肉香味，并且保留了烧烤时候易流失的肉质口感，微甜的口感让原本咸香的肉质风味奇妙的转变。