啤酒猪脚

Marsally4390

啤酒猪脚

小家伙跟小家伙爸爸都喜欢吃的一道菜！看他们吃得乐我也很开心～

主料

辅料

五香粉适量
盐适量
冰糖适量
草菇老抽适量

啤酒猪脚的做法步骤

1.猪脚洗净下锅氽
2.捞起洗净浮漂放冰水里泡一个小时（这样煮出来的肉软嫩带脆）
3.锅加入少许油放进葱姜蒜爆香
4.加入从冰水捞出沥干的猪脚翻炒微黄
5.加入五香粉，草菇老抽少许。翻炒均匀
6.加入适量冰糖炒至融化
7.加入一听啤酒（我用的是青岛啤酒）其它也可以
8.转高压锅大火一分钟，中火五分钟，小火十分钟！
9.出锅装盘，如果不喜欢多汁可以大火收下汁！

分类：热菜闽菜儿童老人冬季食谱午餐名菜

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