芝士条

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芝士条

主料

奶油乳酪250克
消化饼干150克

辅料

芝士条的做法步骤

1.150g消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎擀细
2.70g黄油微波炉融化后将消化饼干倒入其中拌匀
3.倒入模具中用勺子认真压实！
4.撒上葡萄干，放入冰箱备用
5.250g奶油乳酪和50g砂糖一起隔水软化，搅匀
6.分几次加入鸡蛋液，搅匀
7.加入100g酸奶搅匀
8.筛入45g低筋面粉，搅匀
9.做好的面糊倒入刚才的模具里
10.抹平。撒入少许椰蓉
11.入烤箱，上下火，170度烤30分钟。取出凉凉后入冰箱冷藏
12.3小时候取出脱模，切成适当大小食用

小窍门&温馨提示

我用的是8寸模具。最好是活底的，方便脱模，否则饼干底很容易碎的。

分类：烘焙老人下午茶芝士蛋糕

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