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1.鸡蛋、糖入碗中拌匀,再接着加入牛奶拌匀。
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2.黄油隔水融化。
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3.融化的黄油倒入牛奶鸡蛋中。
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4.筛入低粉。
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5.拌匀,面粉糊就准备好了。
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6.小平底锅中抹上黄油,然后一张张把面糊煎熟,不翻面,只煎一面。
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7.这些面糊大约可以煎12张,每一张都用保鲜膜隔开,凉透继续操作。
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8.接下来处理榴莲芒果吧,这个季节的榴莲芒果真不太好买了,而且价格高。
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9.取榴莲果肉适量。
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10.榴莲的质量还是不错的。
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11.芒果切小块,榴莲压成泥。
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12.奶油打发。
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13.把奶油平均分两份,一份奶油中拌入榴莲泥,另一部分留着做芒果。
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14.铺上一片面片,抹上适量的榴莲奶油。
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15.再铺上一片面片,抹奶油撒芒果粒。
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16.这样一层层交替直到完工。
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17.这个蛋糕最近比较火,俗称:流氓蛋糕取榴莲芒果的谐音。
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18.看看切面,12层的美味……