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黑胡椒烤香菇
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黑胡椒烤香菇做法简单,味道也非常不错,香菇加入黑胡椒、辣椒面、橄榄油等腌制一下,放烤箱烤熟即可食用
简单
烤
中辣
半小时
主料
香菇
12朵
辣椒碎
少许
盐
少许
辅料
黑胡椒碎
少许
橄榄油
少许
白芝麻
少许
黑胡椒烤香菇的做法步骤
1.
香菇洗净,剪刀剪去香菇柄
2.
用刀给香菇表面切出十字花刀
3.
香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀;撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟
4.
把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上,撒上白芝麻
5.
小窍门&温馨提示
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样。
2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。
分类:
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