冬至谈吃：饺子来袭

烟台吃货

冬至谈吃：饺子来袭

。【白菜挲馅饺子】白菜、肉丁荤素搭配合理，木耳、韭菜、海米的加入使水饺鲜香味足，在来碗饺子汤原汁化原食解馋饱腹。在寒冷的冬季吃上这美味可口的饺子抵御了寒冷，解决了口腹之欲，岂不是一大快事。

主料

辅料

饺子的做法步骤

1.白菜洗净切碎，撒盐去水取猪的前腿肉切成小肉丁，放盐、胡椒面、酱油入味海米泡软，切碎（烟台当地一般是用一种叫金钩的小海米）
2.木耳泡发好切碎末韭菜洗净控水切碎
3.原料加油、胡椒面、盐、酱油拌匀，包饺子喽

小窍门&温馨提示

儿时冬至这天妈妈一般都是包白菜饺子来吃，“百菜不如白菜鲜”！新鲜的白菜剁碎配上肉丁、木耳、海米，再加少许的韭菜提味，包出的饺子清香可人，海米的加入又增加了鲜味，每次都是吃到肚圆才放下碗筷。

分类：主食家常菜

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