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虾仁红薯球
飘雪厨房
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做了几次用红薯泥做的点心,觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的,细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁,真的不错呢
初级
烤
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
红薯泥
200克
虾仁
80克
低筋面粉
55克
辅料
面包糠
适量
胡椒粉
适量
虾仁红薯球的做法步骤
1.
红薯蒸熟压成泥状
2.
虾仁切丁用胡椒粉拌匀
3.
红薯泥中放入虾仁
4.
放入低筋面粉
5.
搅拌均匀,是比较粘手的
6.
平盘中放点面包糠,用小勺子挖一小团放在面包糠上,在上面撒上面包糠,再逐渐用手搓圆
7.
全部做好放入烤盘
8.
烤箱180度预热,先烤10分钟翻面,再烤5分钟,两面金黄即可
小窍门&温馨提示
面团湿的时候不要用手,等撒上面包糠后再搓圆,这样容易操作
分类:
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