美味凉粉

1.准备调料期间先烧开水，比例为豌豆粉的六倍，比如豌豆粉一碗，水要六碗

2.豌豆粉加适量凉水调匀，不要有面疙瘩

3.将调好的豌豆粉以锅铲边搅边倒入锅中搅匀，这个步骤只需要2分钟左右就可以了

4.将煮好的粘稠凉粉浆倒入容器中，我用的是不锈钢汤碗

5.盛好后，可以将碗放在接有冷水的盆中加快降温，等冷却后凉粉就成型了

6.取出切条，淋上调好的料汁即可享用。