“裸蛋糕”，顾名思义是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。崇尚原始与自然的裸蛋糕如今风靡了整个欧美。与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是，裸蛋糕的外层几乎没有任何装饰，也没有不健康的糖霜，有的只是新鲜水果与厚实乳酪，最多辅以鲜花作为点缀，只用最天然原料制作，充满了原始诱惑。
草莓奶油蛋糕
蓝莓蛋挞
蛋黄溶豆
盒子蛋糕
火腿肠面包
冰淇淋泡芙
牛舌饼
老式鸡蛋糕
水晶月饼
贝果
巧克力慕斯蛋糕
