紫薯布丁挞

• 
  1.准备好所需要的食材
• 
  2.牛奶与白糖倒入奶锅中加热至糖溶化
• 
  3.放至温热倒入打散的鸡蛋液（牛奶一定要放至不烫手，以免成蛋花汤了）
• 
  4.搅拌均匀后再过滤一遍
• 
  5.紫薯切小丁（我这个是蒸过的，生的也可以）
• 
  6.蛋挞底解冻后放上紫薯丁
• 
  7.加入布丁液至8分满
• 
  8.烤箱提前预热220度中层烤25分钟即可。
• 
  9.咬开看看内部，香酥可口

小窍门&温馨提示