叉烧酱烧五花肉

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叉烧酱烧五花肉

我和我爸爸弟弟还有3个妹妹都很喜欢吃五花肉，不过因为我之前是不喜欢吃肥肉的，自从有次在亲戚家吃了五花肉我就爱了五花肉了，颜色鲜艳，味道咸甜，口感软绵，真是人间美味！

食材明细

主料

五花肉750克

辅料

叉烧酱烧五花肉的做法步骤

1.五花肉洗干净，刮去猪毛，切成块，不要切段皮，连着皮，完整一块。
2.以上是调味料。
3.五花肉加姜片焯水，用干净的水洗2次，再把所有的调味料搅拌在一起，腌制40分钟。
4.炒锅下油，放入五花肉，炒到2面金黄。只下五花肉，调味料的汁先不下。
5.炒到五花肉2面金黄后，加入之前的调味汁和适量的水，焖20分钟。
6.最后把五花肉和调味汁倒入焖锅中，焖40分钟即可。
7.焖好的五花肉。
8.五花肉加肉汁和着白饭可以吃多几碗饭。

分类：热菜家常菜

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