豆芽胡萝卜菜卷饼

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  1.面粉加适量水合成面团盖保鲜膜饧30分钟
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  2.把饧好后的面团排气滚圆分成6份
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  3.取2个按扁，在其中一个上面倒少许玉米油抹匀
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  4.将另一个没有抹过油的面胚盖在上面
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  5.用擀面杖擀成薄饼
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  6.放电饼铛加热，当面饼鼓起大泡时翻面
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  7.两面烙熟即可
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  8.趁热揭开，依此将其余的面团也做好
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  9.绿豆芽择去根部洗净控水，胡萝卜切丝
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  10.炒锅倒油煸香葱花
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  11.先放豆芽翻炒
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  12.再放胡萝卜丝翻炒
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  13.加生抽、盐调味炒熟即可
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  14.将炒熟的豆芽菜放到面饼上，卷起来就可以了
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  15.摆盘上桌

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