家常肉骨汤

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家常肉骨汤

食材明细

主料

辅料

家常肉骨汤的做法步骤

1.食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、黑木耳（已泡发清洗）、油菜蕻（已洗净切成段）
2.将老豆腐放在案板上切开。
3.取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至两面金黄，待用。
4.将已焯水的肉骨和黑木耳下入高压锅中。
5.加入一些清水。
6.加适量的料酒。
7.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后，合入切好的油菜蕻和煎好的老豆腐煮开，煮至油菜蕻断生。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味翻匀，即可。

分类：热菜汤类家常菜汤羹老人冬季食谱午餐名菜

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