平安果马芬

七九星星

平安果马芬

给小朋友迟到的礼物。宝宝虽然15个月了，但是还有好多食物驾驭不了，索性做款苹果味的小蛋糕给他当点心，也算是祝他健健康康平平安安地成长。顺祝大家平安夜快乐！

主料

辅料

平安果马芬的做法步骤

1.原料大集合。
2.将半个苹果洗净去皮，切成小粒状。
3.将苹果粒泡入水中，防止氧化变色。
4.黄油提前室温软化，用手动打蛋器打散。
5.加入25g细砂糖，继续搅打均匀，无需打发。
6.然后加入鸡蛋。
7.再次搅打均匀。
8.将苹果粒捞出沥干水分，倒入蛋糊中搅拌均匀。
9.低粉中加入2g泡打粉。
10.然后混合筛入到蛋糊中。
11.搅拌均匀。全程切勿过度搅拌，以免起筋。
12.此时烤箱预热180度。将面糊倒入马芬杯中，7、8分满即可。180度，30分钟。

小窍门&温馨提示

1.苹果中本身有甜味，所以糖不需要太多。给宝宝吃的话，不加糖最好。
2.烤箱温度与时间，照自家情况而定。

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶 Muffin玛芬

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