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抹茶蜜豆纸杯马芬小蛋糕
萌妹纸烘焙
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蜜豆马芬小纸杯蛋糕
初级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
低筋粉
91g
抹茶粉
9g
黄油
50g
细砂糖
50g
泡打粉
1/2+1/4小匙
辅料
鸡蛋
1个
鲜奶
60g
蜜红豆
50g
抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法步骤
1.
将黄油中加入细砂糖用打蛋器打翻,分次加入蛋液与黄油充分混合打翻成乳膏状;
2.
分次加入低筋粉,绿茶粉和牛奶,搅拌均匀后加入剩下的面粉和牛奶搅拌;接着加入红豆拌成面糊;
3.
拿出六个杯子将面糊盛入杯子中镇平;杯子倒入八分满就可以了!
4.
放入烤盘,烤箱预热180度,约20分钟取出即可。
小窍门&温馨提示
黄油打发前先软化,打发的时候注意可以用手挡着以免黄油飞溅!面糊注意不要往纸杯里面弄的太满!
分类:
烘焙
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